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以前媽媽只要煮了好料,我都會問媽媽說:這是怎麼煮的呢?

媽媽總是說:就這樣啊!只要菜切一切丟進鍋裡就好啦!

事實上真正拿起鍋鏟才知道,其實煮一道菜並不是那樣的簡單,常常發現,平凡簡單的料理往往要花分更多的細節在上頭。

所以我很愛看料理節目,看節目主持人專注的神情,以及用心烹調的過程,那都是一場藝術的演繹呢。

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