日豐企業行是一間汽車修車廠,同時也是一間甜點店,這間被零件包圍的咖啡館充滿著神祕氣息,靛藍色的外觀,充滿汽車零件以及維修的器具,但推開門,裡面卻是一個新世界,充滿咖啡香氣與手作蛋糕的甜蜜,有個性風的文青氛圍讓人難以與汽修廠有任何聯想,日豐企業行的甜點相當具有高質感,不僅挑動味蕾,視覺上也讓人怦然,來新莊必朝聖甜點店前三名一定有這一間,剛毅的汽修廠依偎著中港大排的浪漫,日豐企業行的甜點,用美味與創意,征服所有甜點控的心。

日豐企業行是一間結合汽車維修場概念的甜點店,小老闆將爸爸的汽車保養廠裝修改造,注入了大量的文青植栽以及工業風格,以及許多令人療癒的元素,將這裡打造成一個舒適的甜點店,讓維修汽車的客人等待時也可以有個地方可以坐著休息,品嚐老闆娘親手調製的甜點以及飲品。

外觀是一般的汽車零件廠,走進裡頭是讓人感到放鬆的咖啡店,小巧的店面巧妙的將汽車零件與咖啡廳的元素融合,坐在這裡品嚐老闆娘親手現做的甜點,享受一個美好又愜意的甜點時光。

每回造訪,都會發現店裡有不同的呈現,桌上擺放了各式各樣的汽修機具,像是變形金剛的工廠,但又注入文青的詩意,衝突感中又帶有和諧的浪漫,讓每一回的相遇,都會感到驚喜。

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日豐企業社一邊是汽車零件,另一邊則是供客人休息的甜點區,陽剛的零件經過巧妙擺設竟跟甜點空間一點也無違和感。

最喜歡靠窗的座位,還可以一覽新莊的街景,熙來攘往的車潮與疾走的人們,都充滿新莊獨有的味道。

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冰冷的汽車零件似乎也不那麼的有距離感了,愛車人士更是可以順便聊聊跟汽車有關的專業問題,女孩可以悠閒地享受甜點時光。

一整牆的板手零件可不是裝飾品,這都是貨真價實的維修零件商品,這樣的陳列井然有序,也是另外一種的美呢。

日豐企業行的菜單也是店裡美麗的風景,照片相當美麗,也有各項甜點詳盡的介紹。

每天的甜點供應品項皆不一定,吃過好幾回,完全不踩雷,來這裡吃甜點可以很安心。

這裡低消為一杯飲品,意外地價格超親民,用餐也沒有限制時間,這天還有人直接抱著筆電來工作,想必這裡的清幽也擄獲不少想要偷閒的人。

海鹽焦糖奶油戚風 $160

這款戚風蛋糕是日豐的人氣商品,褐色的蛋糕小山佐上如融雪般的奶油,外型好討喜,盤中還搭配店家自製的海鹽焦糖醬,充滿靈魂感的醬汁,讓整塊蛋糕質感躍升了好幾倍。

焙烤過的堅果超酥脆,還有淡淡的香氣,點綴在蛋糕上面好生討喜。

蛋糕柔軟如雲,用叉子準備進食時發現戚風超有彈性,彷彿裝上了彈簧般,在叉子間躍動著讓人想要大快朵頤的韻律。

焦糖醬真的超級好吃,好像是森永牛奶糖融化一般,我特地詢問老闆,老闆說這焦糖醬是自己熬製的,甜甜的卻不膩口,搭配蛋糕好吃到要飛天。

冰拿鐵

漸層的咖啡與牛奶,是好可愛的色調。

蜂蜜柚子紅茶 $80
這天身體有點不適,點了這一杯柚子蜂蜜紅茶,滿滿柚子果粒與蜂蜜,讓紅茶有著豐富的層次味道,酸甜交融甚是好喝,溫暖了身體,也讓不適感通通飛走。

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(文章下方為之前的食記紀錄)

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熱巧克力50元

青檸十勝蛋糕 150元

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熱巧克力還有可愛的愛心拉花,愛喝咖啡的朋友不要錯過這裡的咖啡,據說有超可愛的肉球造型。

熱巧克力香甜濃郁,但與甜點搭配有點太膩,

但微涼的春日還是很適合來上一杯。

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青檸十勝蛋糕是老闆娘強力推薦的單品,適合不太愛吃酸的朋友設計的。

一上桌,檸檬的香氣撲鼻而來,酸檸檬派與乳酪的結合口感的確相當討喜,十勝乳酪平衡了酸度,讓檸檬的酸變成了柔和的口感,蛋糕體綿密,在嘴裡譜出像是初戀般酸酸甜甜的滋味。酸度恰恰好的甜度,吃完一整個也不會膩口呢。

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將蛋糕包圍起來的餅皮也相當和諧,不是脆口的呈現,而且較酥軟的口感,檸檬派與乳酪的調和,加上酥軟的餅皮,三種不同的元素非常的合拍,非常好吃,檸檬的香氣在嘴裡還久久不去呢。

像是春日的樂章,在嘴裡寫下無懈可擊的曲調。

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季節水果千層 150元 現做約需15分鐘

店裡另一項人氣甜點千層派也是相當受歡迎,千層都是現點現烤,所以需等待的時間較久。

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千層派的餅皮是酥酥脆脆的千層餅的口感,非常酥脆,不過口感上比較沒有像青檸十勝那樣深得我心,三片千層酥夾著綠葡萄與莓果,搭配滿滿的卡士達醬,視覺上相當可愛。

老闆娘的卡士達醬自己有另外調製,也不用黏著劑,所以千層派放置久了很容易”歪樓”,但這也表示老闆娘用料不會隨意添加有的沒的人工添加物,吃起來也格外放心,

酥脆的餅皮搭配卡士達以及水果,口感相當豐富。

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日豐企業行的甜點都不會太甜,吃完不會感覺很膩,老闆娘手作的幸福感果然真的很棒呢!

二訪
伯爵奶茶生乳酪 160元
伯爵淡淡茶香注入乳酪中,平衡了奶茶與蛋糕的甜膩,茶香悠然而有餘韻,蛋糕體本身相當綿密,清新的與舌尖不著痕跡的相遇,而在喉間散發伯爵茶香與奶香,美好的滋味讓我大為驚艷,這款即使吃多也不會膩口呢。
二訪的蛋糕口味更甚於一訪,日豐的甜點一直在進步。

檸檬蛋黃生乳酪 160元
這天令我大為激賞的是檸檬蛋黃生乳酪蛋糕,帶點微酸的口感,相當相當的美味,檸檬的酸與乳酪的甜獨立卻和平共處,在舌尖裡淡淡劃開的香氣讓我陶醉,這塊蛋糕是我們二訪中最愛的一款,恰到好處的酸甜,連小朋友也都搶著吃呢。

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日豐企業行裡有著陽剛的汽修零件與手作甜點,板手與甜點的結合,是最甜蜜的異業結合。

小老闆的專業與老闆娘溫暖手作甜點,共同打造的咖啡館充滿著幸福感。

陽剛空間裡的甜點世界,多了恬靜與悠閒,是新莊城市裡的一派清新。

別再說新莊沒有甜點店,汽車零件與甜點的甜蜜結合,是日豐帶給新莊的一頁溫柔章節。

店家資訊:

日豐企業行粉專

地址:新北市新莊區中華路二段33號

營業時間:12:00-19:00

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